سلطه العدس

المقادير

عدد 2 كوب من العدس المسلوق

و1 كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة

و1 ثمرة جزر متوسطة الحجم مقطّعة

و2 رأس طماطم ذات حجم متوسط مفرومين

و¼ باقة بقدونس مفروم

و3 أضلاع من البصل الأخضر المفرومة

مقادير الصلصة

عدد 3 ملاعق طعام من الخل البلسمي

و½ ملعقة صغيرة من الملح

و2 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس

و3 ملاعق طعام من زيت الزيتون

طريقة التحضير

يُصفّى العدس جيداَ

توضع جميع مقادير السلطة في وعاء التقديم

في وعاء آخر صغير تُخلط مقادير الصلصة جيداَ

وتضاف إلى السلطة قبل تناولها بقليل

تُقسم السلطة الى 4 حصص متساويّة وتُقدم باردةَ

نصيحة

إن لم يكن العدس مسلوقاً

ابدئي بسلق ¾ كوب منه وباشري بتحضير الطبق