فوائد المشروبات الرمضانية

Posted by Amira Fayed on July 09, 2013 with No comments


كما تتنوع الأطعمة على مائدة الأفطار تتنوع معها المشروبات التي أصبح إسمها متصلا ً بهذا الشهر الفضيل
والتي عادة ما ننسى وجودها على مدار الأشهر الأخرى مع العلم أن لمعظم هذه المشروبات فوائد عديدة قد يجهلها الكثيرون


قمر الدين : إن مشروب قمر الدين هو عبارة عن عصير المشمش المصنّع والمضاف إليه شيىء من السكر
وبذلك تكون فوائده مماثلة لفوائد المشمش المجفف الغني بالبوتاسيوم و الحديد والفيتامين  أ  والفيتامين ج
وبعض الفيتامينات الأخرى التي قد تتكسر وتتدنى فعاليتها
بسبب درجة الحرارة العالية التي يمر بها قمر الدين خلال عملية التصنيع
وتجدر الإشارة إلى أن إضافة السكر لقمر الدين يجعله غنياً بالسكريات
التي تعد مصدرا ً سهلا ً يمكن للجسم الإستفاده منه للتعويض عن الطاقة المستنزفة لديه خلال الصوم
كما أن شراب قمر الدين يعتبر مصدراً ً غنياً ً بالألياف الغذائية
وخاصة مادة البكتين التي من شأنها المساهمة في تفادي حدوث عوارض مثل الإمساك الذي يصاب به عدد كبير من الصائمين


شراب التمر الهندي : إن التمرالهندي الذي يحضّر منه الشراب
هو عبارة عن لب لثمار تعود لنوع من النباتات الشجرية الدائمة الخضرة بحيث يتم نقعه في الماء البارد لساعات عديدة
او في الماء المغلي لمدة بسيطة قبل إضافة البعض من أوراق الكركديه وبذور الشمر
ثم يترك حتى يستقر ومن ثم يصفى ويضاف إليه قليل من السكر
يحتوي التمر الهندي على أملاح معدنية
مثل البوتاسيوم والفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنغنيز والكالسيوم والصوديوم والكلور وغيرها من المعادن كما يحتوي على فيتامين  ب 3 
بعض الألياف وخاصة مادة البكتين، الدهون ومواد سكرية
اثبتت الدراسات الحديثة إحتواء التمر الهندي على مضادات حيوية قادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة
هذا الى جانب مساعدته على تليين المعدة والأنقاص من حموضتها


شراب عرق السوس : عرق السوس مشروب يحضرمن جذور نباتات تعرف بالسوس
والتي تستخدم على نطاق واسع في مجال صناعة الأدوية والحلويات
تحتوي هذه العروق على نوع من السكريات غير الكربوهيدراتية التي تزيد حلاوتها عن 50 إلى 100 ضعف من حلاوة السكر العادي
وذلك يكون دون إحتوائها على سعرات حرارية
كما أنها غنية أيضا ً بمضادات الأكسدة المعروفة باسم بوليفينوليك فلافونيد
التي تساهم في حماية الشرايين والأوعية الدموية من التصلب وتحافظ على ليونتها ومرونتها. منذ الاف السنين
يستخدم مشروب عرق السوس أيضا ً بعلاج الربو وأمراض الصدر
كما أنه مضاد للإلتهابات والسموم التي تفرزها بعض البكتيريا
بالإضافة الى كونه مقشع للمخاط في حالات السعال ومنشط لخلايا الجهاز الهضمي الداخلي
ورغم هذه الفوائد فإنه لا ينصح باستخدامه من قبل الذين يعانون من إرتفاع في ضغط الدم
بحيث إنه يساعد على التخلص من البوتاسيوم وإحتباس الصوديوم والماء في الجسم وبالتالي زيادة ضغط الدم في الشرايين

Reactions: