العجة المصرى

Posted by Amira Fayed on July 05, 2013 with No comments


المقادير

عدد 2 ثمرة طماطم
و2 ثمرة بصلة مبشورة
و2 ثمرة جزرة مبشورة
حزمة بقدونس مقطعة صغير
و2 ثمرة فلفل رومى مقطع صغير
و4 ملاعق كبيرة دقيق مضاف إليه ملعقة بيكنج بودر كبيرة
و6 بيضات
ملح و فلفل و شطة
مقدارقرفة مقدار زنجبيل

الطبخ

يعجن الدقيق بالماء حتى يتم التجانس بينهم
وبعدين بنضيف البيض ونضرهم كويس
وبعدين بنضيف التوابل والبقدونس والطماطم والجزر
وبعدين بحمر البصل وبضيفه على المكونات بتاعتى
واضربهم كويس كمان
وبعدين بحط ملعقة زيت فى الصينية وأصب خليط العجة بتاعى
ودخلى الفرن
Reactions: