بسكوت الجزر علي طريقه الاجداد

المقادير

مقدار 300 غرام من الجزر المسلوق

و1 بيضة

و150 غرام دقيق كل الأغراض

و100 غرام زبدة مذابه

و100 غرام سكر

و2 ملعقة شاي مسحوق الخبز

مبشور وعصير نص برتقاله

و80 غرام من الجوز المجروش

قليل من الملح

الطريقه

سخني الفرن إلى درجة 350 -180 

اغلي الجزر واسحقيه في حين لا يزال دافئا ثم ضعيه جانبا ليبرد

قلبي معا الدقيق ومسحوق الخبز والملح ويوضعوا جانبا

في وعاء متوسط الحجم تخلط معا الزبدة والسكر حتى يكونوا كريمه ثم اضيفي البيض

اضيفي ببطء خليط الدقيق ومسحوق الخبز والملح

وأخيرا قومي إضافة بشر البرتقال و عصيره والجزر والمكسرات 

باستعمال ملعقة ضعي الخليط على صينيه الخبز المبطنه بورق الزيده المدهون ثم ا خبزي ل15-18 دقيقة