عجينه العشر دقايق

Posted by Amira Fayed on August 13, 2013 with No comments


العجينه دي ناجحة حتى لو اول مرة تعجني
بنعملها على مرحلتين و بنحط دقيق تانى بعد ما تخمر لانها بتكون عجينه سائله

طريقتها

فى الاول 2 كوب دقيق
و2 كوب ماء دافئ
و2 معلقه كبيره لبن بودره 
و2 معلقه كبيره سكر 
و2 معلقه كبيره خميره فوريه
نخلط وتترك 10 دقائق تختمر
ثم نضيف عليهم 3 كوب دقيق و نصف كوب زيت و ذره ملح
و نقلبهم فى بعض كويس و نعجن و بعد كده نفردها
و نبدأ فى اي حشو
تنفع الطريقه دى للبيتزا او اي فطائر او معجنات
او الكرواسون اللى فى الصوره
(محشي بشوكولاته نوتيلا)
او جبنه و زيتون زي ما تحبي

ممكن تقللي الكميه لو عايزه يعنى المقادير دي تبقى النص

Reactions: