بيض عيون فى الفرن

المقادير

عدد 5 بيضات

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

سخنى الفرن على حرارة متوسطة

اكسرى البيض فى صينية فرن غير لاصقة وتترك فى الفرن من 3 إلى 5 دقائق

يجب الحرص على مراقبة البيض أثناء النضج حتى لا يحترق

وعندما يتماسك البيض وخاصة الصفار نخرج الصينية من الفرن ويترك لدقيقتين حتى يهدأ

ورشى الملح والفلفل على البيض ثم يقطع بسكين او بقطاعة كعك مستديرة

انقلى البيض إلى طبق التقديم ويقدم مع شرائح توست