فراخ بالزيتون

تكفي 4 اشخاص

المقادير

عدد 2 ملعقة طعام زيت زيتون

و2 ملعقة طعام ثوم مفروم

و1 عصيرليمونة كبيرة

و1/2 ملعقة من الطرخون المجففة

و4 من صدور الدجاج

عشرون حبه الزيتون الأخضر

الطريقه

سخن الفرن الى 350 درجة سنويا فهرنهايت - 175 درجة مئوية

على نار متوسطة الحرارة

 قلبي الثوم وعصير الليمون والطرخون في زيت الزيتون

ثم اطهي صدور الدجاج في خليط الزيت بالتساوي حتى يحمرمن 3 إلى 5 دقائق لكل جانب

أضيفي الزيتون إلى المقلاة

ثم انقليهم الي وعاء للفرن وغطيهم بالفويل ودخليهم الفرن حتي النضج