الفول باللحمة المفرومة

Posted by Amira Fayed on August 16, 2013 with No comments


المقادير

كوب فول مدمس
و1 بصلة مبشورة كبيرة
و4 فصوص من الثوم مفروم ناعم
و3 حبات من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة
و1/4 كيلو من اللحم المفروم
ملح و فلفل و كمون و بهارات - حسب الرغبة
ملعقة من الخل
و2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن

الطريقة

احضرى طاسة (مقلاة ) و ضعيها على النار
ثم ضعى الزبدة بالمقلاة و اتركيها الى ان تذوب
و بعد ذلك ضعى البصل مع الثوم و قلبيهم حتى يصفر لونهم
ثم اضيفى اليهم اللحمة المفرومة و اتركيها الى ان تتعصج
ثم تبليها بالملح و الفلفل ةالكمون والبهارات و ملعقة الخل
و بعد ذلك اضيفى اليهم الفول و قطع الطماطم
وقلبي واتركيهم على نار هادية حتى تتسبك شوية

Reactions: