سكونز بالتفاح

Posted by Amira Fayed on September 22, 2013 with No comments

المقادير

عدد 2 ونصف كوب دقيق
نصف كوب زبدة
و3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
و6 ملاعق كبيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
و3\4 كوب لبن
تفاحتين متوسطتين
معلقة صغيرة قرفة
معلقتين سكر
معلقة زبدة
معلقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة

نقشر التفاح ويقطع مكعبات صغيرة ويوشح على النار 
مع معلقة الزبدة ومعلقتين السكر ومعلقة صغيرة عصير ليمونة
ويقلب دقايق حتى يطرى التفاح ونطفى عليه
فى اناء يوضع الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح ومكعبات الزبدة وتكون باردة
وتخلط باليد فى الدقيق حتى تختفى الزبدة فى الدقيق ثم نضيف التفاح واللبن
ونحاول نلم العجينة حتى تختلط المكونات ماتتعجنش
افردى العجينة بسمك 2سم وتقطع مثلثات
وترص فى صينية مدهونة زيت ويدهن الوجه بالبيض والفانيليا
ويدخل فرن ساخن تقريب 20 دقيقة
وزينتها بصوص الكراميل

Reactions: