وصفات - فى اول الصفحه

دجاج مشوى بالفرن مع الخضار بالصور


المكونات

دجاجة كاملة مغسولة ومنظفة بالخل والملح والدقيق عشان الزفرة
بصلة كبيرة مفرومة ومخلوط معها بهارات متل الحبهان والكركم وفلفل اسود وبهارات الدجاج
تقريبا راس ثوم واكتر مدقوق
وايضا مخلوط معه البهارات
خضار مشكلة متل ذرة حبيبات وبيبي كورن
(عرانيس ذرة صغيرة)
وبازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين ومشروم
حبة بندورة مفرومة
وممكن صويا صوص وملح طبعا
وكيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير


الطريقه

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين
(فتحات او شقوق كبيرة)
ورشي عليها الهيل وفلفل اسود وقرفة وكركم وبهار مشكل وملح وقليل من الصويا صوص
وافركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل والخارج وبالفتحات هكذا


احشي الشقوق بالثوم
وحاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت وبتحشيها هكذا
عند الصدرو عند الافخاد والاوراك


وعند الافخاد والاوراك


واحشيها من الداخل بالبصل المفروم والمفروك بالبهارات


قلبي الخضار مع بعض وضعي عليها القليل من الملح والفلفل الاسود


ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي


ضعي الدجاجة على الخضار ووزعي باقي الخضار حولها


اغلقي الكيس جيدا واعملي فتحة صغيرة بالكيس


وادخليها الفرن لمدة ساعة ونص تقريبا الى ان تستوي وبعدها حمري الوجه
ممكن إضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون وقدميها


بالهنا والشفا


إرسال تعليق

2 تعليقات