براونيز الشوكولاتة السريع

Posted by Amira Fayed on September 08, 2013 with No comments


العدد : 6 أشخاص
مدة الطهي : 20:25 دقيقة

المقادير

عدد 2  كوب وربع سكر ناعم الحبيبات
و3/2  كوب بودرة الكاكاو السادة
و2/1 كوب جوز مجروش
و4/1 1 كوب دقيق
و1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
و4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
و1 ملعقة صغيرة ملح
و4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
و4/3 كوب زبدة لينة
و4 حبة كبيرة بيض

طريقة التحضير

ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م
أحضري قالب مقاس 13 في 9 بوصة
بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة
في وعاء الخلاط ضعي السكر والكاكاو والبيكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح والفانيليا والبيض
ثبتي مضرب التقليب
شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المواد وتحصلي على خليط بروانيز متجانس
أبعدي مضرب التقليب وأضيفي الجوز
باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي خليط البراونيز مع الجوز ليختلط الجوز تماما
اسكبي خليط البراونيز في القالب
وزعي البراونيز في القالب وساوي السطح
ضعي قالب البراونيز في الفرن لمدة 25 دقيقة
أخرجي البراونيز من الفرن
ضعي القالب على شبك معدني ودعيه إلى أن يبرد تماما
لإخراج البراونيز من القالب
أمسكي بطرفي قطعة ورق الزبدة وأخرجي من القالب
باسعتمال سكين منشارية قطعي البراونيز إلى مربعات وقدمي


فيديو الوصفة

video

Reactions: