كفته بالطحينه

Posted by Amira Fayed on October 06, 2013 with No comments


المقادير والطريقه

نخلط نص كيلو لحم مفروم مع بصلتين و3 فصوص ثوم مهروسين وحزمه بقدونس مفرومه وحبتين فلفل رومى مفرومين ناعم
نضيف لهم ملعقه بهارات مشكله وملح وفلفل وشويه شطه لو تحبى ويعجنوا
يكوروا ويدخلوا الفرن لمده ربع ساعه حتى يحمروا

نعمل لهم صوص من 

كوب طحينة
و4 فصوص ثوم مدقوق
عصير ثلاث حبات من الليمون الحامض
ملح بحسب الرغبة
قليل من الماء الفاتر
ملعقة من البقدونس المقطع
نخلط مقادير الطحينه جيدا ونصبهم على الكفته
ونتركها تغلى معاهاا لمده ربع ساعه تانيه على نار هاديه 

Reactions: