طريقه عمل الخضار المحشى بالعصاج

المقادير

خرشوف

فلفل رومى

بطاطس

كوسة

بصل وثوم

عصير طماطم

لحمه مفرومه معصجه بدون اى دهون

الطريقة

نعصج اللحمة ونحط عليها عصير طماطم

نقور الكوسة والبطاطس والخرشوف

ونمسحهم من جوه بملح وفلفل اسود

ونحشيهم بالعصاج

ونرصهم فى صينية

ونحط شوية عصير طماطم بالملح والفلفل

ونحطها عالنار شوية لحد ما تغلى ونغطيها كويس ونحطها فى الفرن

ولما تستوى نفتح عليها ونرش جبنة موتزاريلا قليلة الدسم

ولو عايزين ممكن علبه لبن زبادى نضربها كويس مع شويه ميه

ونصبها على الوجه ونفتح عليها الشوايه