باذنجان محشى ارز ولحم مفروم

Posted by Amira Fayed on October 15, 2013 with No comments


المقادير

كيلو باذنجان مقور كبير الحجم
كوب ارز مصرى 
كوب لحم مفروم
ملعقه صغيره سمنه
ملعقه صغيره زيت زيتون
نص ملعقه بهارات
ملح وفلفل
كوب عصير طماطم
كوب شوربه
فصين ثوم

الطريقه

يخلط الارز مع اللحم المفروم والسمنه والزيت والبهارات والملح والفلفل ويحشى به الباذنجان
يوضع الباذنجان فى اناء وعليه الشوربه والطماطم وفصين الثوم المهروسين
يترك حتى النضج 

Reactions: