مافن القمح الكامل و قرع العسل

Posted by Amira Fayed on November 18, 2013 with No comments


المقادير

عدد 2 كوب دقيق القمح الكامل
و1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
ربع ملعقة صغيرة من البيكينج صودا 
و1 ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة شاي توابل مشكله 
ملعقه صغيره قرفه
و2/3 كوب سكر بني
و1/3 كوب سكر أبيض
و1/4 كوب زيت 
و1/2 كوب عصير التفاح
من قرع العسل المسلوق و المصفي 1/2 كوب
و1/3 كوب من اللبن الحليب
و2 بيضة،مضروبين خفيفا
ربع كوب من الزبيب الذهبي 
المفروم الجوز ربع كوب - اختياري

الطريقه

سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت - 200 درجة مئوية
بطني 12 قالب مافن بالورق المخصص له
اخفقي معا الدقيق ومسحوق الخميرة وصودا الخبز والملح والتوابل و ضعيهم جانبا
اخفقي السكر البني والسكر الأبيض والزيت و عصيرالتفاح والقرع واللبن والبيض واضربي حتى يختلطوا جيدا
يصب الخليط القرع في المكونات الجافة ويقلب حتى يمتزجوا أضيفي في الزبيب والحرز
يقسم الخليط بالتساوي في قوالب الكعك المعدة
يخبز في فرن محمى حتى ترتفع الى الوراء عندما تضغطي بخفة من 15 إلى 20 دقيقة
يتركوا يبردوا على رف سلك لمدة 5 دقائق 
Reactions:
Categories: