كب كيك الكوسه وحبيبات الشوكولاته

Posted by Amira Fayed on November 18, 2013 with No comments


المقادير

عدد 2.5 كوب دقيق منخول
و1.5 كوب سكر ناعم
و1/2 كوب زبدة
و1/4 كوب زيت
و3/4 كوب كوسه مبشوره 
و3/4 كوب رقائق شوكولاته
و4 بيضات
و2 ملعقه صغيرة فانيليا
و3/4 كوب حليب
B.P ملعقه كبيرة باكو
ذرة ملح

الطريقه

تبطن قوالب الكب كيك بالورق الخاص بها
ينخل الدقيق مع البيكينج باودر والملح ويترك جانبا 
ثم يضرب الزبد جيدا ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار بالضرب
حتى يصبح المقدار هشا وخفيفا فيضاف البيض ويخفق لدقائق حتي يبيض الخليط
تضاف الكوسه وتضرب معهم
يضاف الفانيليا ثم الدقيق والحليب بالتبادل مع استخدام ملعقه خشبيه فى التقليب حتى نحصل على عجينه ناعمه 

تصب فى القوالب المبطنه
ترش علي وجهها حبيبات الشوكولاته بعد رشها بالدقيق 
تخبز فى فرن متوسط الحراره ثلث ساعه او 25 دقيقه

Reactions: