كب كيك الجزر والكوسه

Posted by Amira Fayed on November 18, 2013 with No comments


المقادير

نص كوب سكر
و2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
و1/2 ملعقة ملح
و1 بيضة كبيرة
و1 كوب كوسة مبشورة
و1 كوب من الجزر المبشور
البقان المفروم 1/4 كوب أو الجوز المحمص - اختياري
و1 كوب من الدقيق الأبيض 
و1 ملعقة شاي مسحوق الخبز
و1 ملعقة شاي من القرفة المطحونة
و1/4 ملعقة شاي من الزنجبيل
و1/4 ملعقة شاي من جوزة الطيب

الطريقه

سخن الفرن إلى 375.مع إعداد قوالب الكب كيك 6 أكواب
أو 20 من الميني كب كيك ورشهم بالزيت
في وعاء واسع اخلطي السكر والزيت والملح والبيض
مع إضافة الكوسة والجزر و القرفة و الجوز
اخفقي معا المكونات المتبقيه في وعاء منفصل
ثم يضاف إلى الخليط ويقلب جيدا
يقسم الخليط بالتساوي بين أكواب الكيك المعدة 
و اتركيهم جانبا لمدة 10 دقائق قبل وضعها في الفرن
خبزي الكيك حتى يحمر الحواف حوالي 18 الى 25 دقيقة
واتركيهم يبردوا لمدة 10 دقائق قبل النقل إلى الرف وتبرد تماما

Reactions: