سلطه بطاطس بالمايونيز

الكمية تكفى 8 اشخاص

المقادير

بطاطس 

كوب مايونيز 

sweet pickle relish و4 ملاعق صغيرة ما يسمى

واعتقد انه خيار مخلل بس حلو الطعم مثل الذى يوجد فى المطعم الصينى 

و4 ملاعق صغيرة سكر 

و2 ملعقه صغيرة بصل ابيض مهروس 

و2 ملعقه صغيرة مستردة 

و1 ملعقه صغيرة خل 

و1 ملعقه صغيرة كرفس مهروس 

و1 ملعقه صغيرة جزر مبشور 

نصف ملعقه صغيرة بقدونس مجفف 

ربع ملعقه صغيرة فلفل 

رشة ملح 

الطريقه

يمكن نسلق بطاطس بطريقتنا المعتادة

ثم نقطعها مكعبات صغيرة سميكه نوعا ما 

او بطريقتهم وهى عبارة عن تقطع البطاطس صغير وسميك ونترك قليلا من القشرة عليها

ونضعهم فى وعاء به ماء مغلى وملح ونتركهم لمدة من 7-10 دقائق على النار

ونرفعها ونجففها من الماء الحار ونرش عليها ماء بارد

لم تعجبنى هذة الطريقه لانه ممكن البطاطس تهرس فيها زيادة عن اللزوم

فى وعاء متوسط نخلط بقية المقادير جيدا حتى تصبح كالكريمه ناعمه 

نضع البطاطس فى وعاء كبير ونخلطها بالصوص جيدا ونغطيها

ونضعها فى الثلاجه لمدة 4 ساعات واذا وضعناها لمدة ليله الطعم يكون الذ