سلطه بطاطس بالمايونيز

Posted by Amira Fayed on December 14, 2013 with No comments



الكمية تكفى 8 اشخاص

المقادير

بطاطس 
كوب مايونيز 
sweet pickle relish و4 ملاعق صغيرة ما يسمى
واعتقد انه خيار مخلل بس حلو الطعم مثل الذى يوجد فى المطعم الصينى 
و4 ملاعق صغيرة سكر 
و2 ملعقه صغيرة بصل ابيض مهروس 
و2 ملعقه صغيرة مستردة 
و1 ملعقه صغيرة خل 
و1 ملعقه صغيرة كرفس مهروس 
و1 ملعقه صغيرة جزر مبشور 
نصف ملعقه صغيرة بقدونس مجفف 
ربع ملعقه صغيرة فلفل 
رشة ملح 

الطريقه

يمكن نسلق بطاطس بطريقتنا المعتادة
ثم نقطعها مكعبات صغيرة سميكه نوعا ما 
او بطريقتهم وهى عبارة عن تقطع البطاطس صغير وسميك ونترك قليلا من القشرة عليها
ونضعهم فى وعاء به ماء مغلى وملح ونتركهم لمدة من 7-10 دقائق على النار
ونرفعها ونجففها من الماء الحار ونرش عليها ماء بارد
لم تعجبنى هذة الطريقه لانه ممكن البطاطس تهرس فيها زيادة عن اللزوم
فى وعاء متوسط نخلط بقية المقادير جيدا حتى تصبح كالكريمه ناعمه 
نضع البطاطس فى وعاء كبير ونخلطها بالصوص جيدا ونغطيها
ونضعها فى الثلاجه لمدة 4 ساعات واذا وضعناها لمدة ليله الطعم يكون الذ

Reactions:
Categories: