المكرونه الاسباجتى مع كرات الكفته

المقادير

500 جرام لحم بقري مفروم

2 ملعقة كبيرة بقدونس مبشور

1 فص ثوم مفروم

1 بيض

1 كوب بقسماط

500 جرام طماطم مقطعة مع العصير

2 ملعقة كبيرة زيت طهي

350 جرام مكرونة اسباجتي

1/3 كوب جبن مبشور

الطريقة

أخلطي اللحم المفروم والبقدونس والثوم والبيض والبقسماط و2 ملعقة من الطماطم باليد

شكليهم على هيئة كرات صغيرة

سخني الزيت في إناء وحمري الكفتة حتى يصبح لونها بني

أضيفي الطماطم مع العصير وقلبي لمدة 10 دقائق

في نفس الوقت أعدي المكرونة حسب إرشادات العبوة

قسمي المكرونة بين الأطباق وضعي على كل طبق الكفتة مع الصوص

انثري قليل من الجبن المبشور قبل التقديم