المقادير
نصف كيلو لحم مفروم - استحدمى مفروم الدجاج او اللحم
بصلة مبشورة
بيضة
ملح
فلفل
بهارات مشكلة
خضار مشكل مسلوق
و2 معلقة كبيرة سمن
الطريقة
تتبل اللحم بالملح و الفلفل ويضاف البصل ثم تعجن بالبيض لتتماسك
تشوح الخضر المسلوقة في السمن
ندهن قالب الكيك بسيط بالسمن و يوضع جزء من خلطة اللحم بحيث تغطي القالب
ثم نضع الخضار ثم نضع باقي اللحم
( من الممكن عمل اكثر من طبقة على ان يغطى القالب باللحم )
يوضع القالب في الفرن حتى ينضج في فرن على حرارة 200 ويغطى الوجه
بعد ان ينضج يترك ليبرد تماما ثم يقطع و يقدم
0 تعليقات