قالب اللحم المفروم مع الخضراوات

Posted by Amira Fayed on July 01, 2014 with No comments


المقادير

نصف كيلو لحم مفروم - استحدمى مفروم الدجاج او اللحم 
بصلة مبشورة
بيضة
ملح 
فلفل 
بهارات مشكلة 
خضار مشكل مسلوق 
و2 معلقة كبيرة سمن

الطريقة

تتبل اللحم بالملح و الفلفل ويضاف البصل ثم تعجن بالبيض لتتماسك
تشوح الخضر المسلوقة في السمن
ندهن قالب الكيك بسيط بالسمن و يوضع جزء من خلطة اللحم بحيث تغطي القالب
ثم نضع الخضار ثم نضع باقي اللحم
( من الممكن عمل اكثر من طبقة على ان يغطى القالب باللحم )
يوضع القالب في الفرن حتى ينضج في فرن على حرارة 200 ويغطى الوجه
بعد ان ينضج يترك ليبرد تماما ثم يقطع و يقدم

Reactions: