مكرونه بالفاصوليا البيضاء والسبانخ

المقادير

250 جم مكرونه مسلوقه

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

3 فصوص من الثوم مفروم

نص كوب من الفلفل الاحمر المشوي

كوب من ورق السبانخ المفروم خشنا

كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقه

2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج

1/4 ملعقة فلفل

6 ملاعق جبنة البارميزان المبشور الطازج

1/4 كوب من سائل طبخ المكرونة توضع جانبا

الطريقه

يحمى الزيت 1 ملعقة طعام في مقلاه كبيرة على نار متوسطة الحرارة

ويضاف الثوم المفروم وشرائح الفلفل ويقلبوا دقيقة

إضيفي السبانخ والفاصوليا ويغطى ويطهى مدة 5 دقائق أو حتى تذبل السبانخ

إضيفي المكرونة المطبوخة مع السائل المتبقي منها وملعقة طعام زيت وعصير الليمون والفلفل ويقلبوا جيدا

تغرف في الطبق وترش بالجبنه البارميزان