الارز النيجيري بالكبده والخضار

Posted by Amira Fayed on September 10, 2014 with No comments


المقادير

بصله كبيره مكعبات
و3 حبات فلفل رومي مكعبات
كوب بازلاء مسلوقه نص سلق
كوب جزر مكعبات
علبه ذره حلوه
و2 كوب ارز بسمتي
و4 فصوص ثوم 
و5 حبات بصل اخضر مقطعين مكعبات
نص كيلو كبده مكعبات
كوب مرقه
و2 ملعقه صغيره مليانه كاري
نص ملعقه صغيره زعتر

الطريقه

اسلقي الكيده ثم صفيها جيدا وشوحيها في قليل من الزبده
اسلقي الارز نص سلق وصفيه
شوحي كل الخضر في قليل من زيت الزيتون
ثم اضيفي الارز والكبده والشوربه والبهارات
واتركيهم مع نار هاديه حتي النضج

Reactions: