مكرونه بكبده الدجاج

Posted by Amira Fayed on November 04, 2014 with No comments

المقادير

عدد 2 بصله صغير مفرومة فرما ناعما
و1 ملعقه كبيره زيت الزيتون
و2 فصوص من الثوم المفروم فرما ناعما
و200 جم كبده الدجاج مقطعه خشن
و100 جم من شرائح المشروم
كوب من الطماطم الشيري
كوب من عصير العنب الابيض
و1 ملعقه كبيره من الخل البلسمي
و1 ملعقه كبيره اوريجانو
ملعقتين زيت زيتون
الملح والفلفل حسب الذوق

الطريقه

شوحي البصل في ملعقه زيت الزيتون مع قليل من الملح حتى يصبح شفافا
ويتحول الذهبي. فيضاف الثوم و كبد الدجاج
(أنا باقطعها إلى 1-2 سم قطعة باستخدام مقص المطبخ)
كما يضاف الفطرو يشوحوا لمدة عدة دقائق
إضيفي كل المكونات الأخرى وقلبيهم ثم غطيهم حتي النضج 
قدميهم مع اي مكرونه تفضلين

Reactions: