بيتزا البروكلى

Posted by Amira Fayed on November 01, 2014 with No comments


اولا العجينه

المقادير

عدد 2 كوب دقيق + ذرة ملح 
و2 ملعقة زيت زيتون
بيضة
نصف كوب لبن - حليب
خميرة بيرة + ملعقة سكر 
يمكن استبدال الخميرة البيرة بملعقة كبيرة خميرة فورية + ملعقة سكر

الطريقه

نضع السكر على الخميرة ونحركها بالملعقة لتذوب
نضع الزيت على الدقيق
ومن بعده الخميرة
ثم البيضة
واللبن ونخلط جيداً حتى تتكون لدينا عجينة لا تلتصق فى اليد
ونتركها لتتخمر 

مقادير الحشو

برجر محمر ومقطع مكعبات
بروكلى مسلوق لمدة دقيقتين
صلصة بيتزا
بطاطس حمرا مسلوقة ومقطعة مكعبات
زعتر مجفف
جبنة موزاريلا
زيت زيتون

الطريقة

نفرد العجينة بتاعتنا 
نفرد الصلصة
نرص البروكلى
عليهم البطاطس
عليهم البرجر
والموزاريلا و رشة زعتر على الوش
وندهن الأطراف بزيت الزيتون
وعلى الفرن وبالهنا والشفا 

Reactions: