كيكه الارز والخضار

Posted by Amira Fayed on November 02, 2014 with No comments


المقادير

عدد 2 كوب من الأرز المطبوخ 
و100 جم من اللحم البارد المفروم
و50 جم من اللحم المفروم المعصج
و1 بصلة كبيرة مفرومة
و3 فصوص من الثوم المفروم
ملعقه كبيره زيت الزيتون
و1 بيضة برفق مضروبه
ملعقه كبيره من العسل
و230 ج جبن موزاريلا المبشور
و1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
و1/4 ملعقه من الفلفل الأسود
ملعقتين بقدونس مفروم
نص كوب من الفلفل الالوان مقطع مكعبات
نص كوب بازلاء مسلوقه

الطريقه

ادهني صينيه متحركه القعر جيدا
يحمى الزيت في مقلاة مع إضافة البصل المفروم والثوم والخضر ويشوحوا لبعض الوقت
وتوضع اللحوم البارده و المفرومه حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا قليلا
فيضاف البقدونس ويقلب جيدا
يرفع عن النارويضاف لهم العسل
في وعاء خلط كبير ضعيهم وعليهم الأرز المطبوخ
واضيفي لهم1 كوب من جبنة موزاريلا المبشور والبيضه
وتبلي الملح حسب الذوق
ثم يوضع الخليط في الصينيه ويرش ببقيه الموتزاريلا 
أخبزي في فرن محمى على حرارة 180  لـ 25 دقيقه

Reactions: