مافن التفاح

Posted by Amira Fayed on November 03, 2014 with No comments


المقادير

عدد 2 كاس كبير دقيق
نصف كوب زبده بحراره الغرفه
ثلاث ارباع كوب سكر
و2 حبه بيض + 1 ملعقه صغيره فانيلا
نصف كوب لبن سائل
و1 ملعقه كبيره بيكن بودر
و1 ملعقه صغيره بيكربونات صودا
ذره ملح
و2 حبه تفاح مقشره ومقطعه قطع صغيره جدا مضاف اليها 2 ملعقه كبيره سكر بنى ( لو معندكيش سكر بنى حطي سكر عادى ) + ملعقه صغيره قرفه مطحونه ويقلب مع بعض


الطريقة

تضرب الزبده جيدا
ثم يضاف السكر ويضرب جيدا
ثم البيض والفانيلا ثم اللبن
ثم يضاف الدقيق مع البيكنج بودر والبيكربونات والملح
يقشر التفاح ويقطع صغير ويوضع عليه السكر والقرفه
ثم يوضع على العجينه
ويقلب بملعقه بلاستيك بهدوء
يوضع فى قوالب المافن او الكب كيك
بالملعقه او بملعقه الايس كريم اسهل
يدخل فرن حار على 180 درجه ربع ساعه
يزين بالسكر المطحون او التفاح او حسب الرغبه

Reactions: