الدجاج باللبن الرايب والزعتر

Posted by Amira Fayed on November 02, 2014 with No comments

المقادير

دجاجه مقطعه ثمانيه
و2 كوب لبن رايب
و2 ملعقة زعتر أخضر
ملعقه اوريجانو
و2 ملعقة عصير ليمون
و1 ملعقة ثوم مفروم
و2 ملعقة زيت ذره
ملح وفلفل
ملعقه سكر
ملعقه صغيره مسترده
و3 حبات بطاطس مكعبات 
بصله حمراء شرائح

الطريقه

نشوح البصل جيدا في زيت زيتون
ثم نضيف البطاطس ونشوحهم معا حتي تصبح الحواف ذهبيه قليلا
نضع اللبن الرايب فى اناء
ونضع عليه الثوم والليمون والزعتر والاوريجانو ونضع عليهم الفراخ
ونقلب ونضع رشه من الملح والفلفل
ثم نتركها فى الثلاجه لمدة يوم كامل
نشوح البصل جيدا في زيت زيتون
ثم نضيف البطاطس ونشوحهم معا حتي تصبح الحواف ذهبيه قليلا
ثم نضع الدجاج مع الصوص الذي به والبطاطس والبصل فى بايركس
وتدخل فرن لمدة ساعه حتى تاخذ لون ذهبى 
Reactions: