سمك البلطي بالبارميزان

المقادير

حوالي كيلو من فيليه سمك البلطي

1\2 كوب بارميزان مبشور

1\4 كوب زبدة

3 م ك مايونيز

2 م ك عصير ليمون

1\4 م ص ريحان مجفف

فلفل - ملح

1\8 م ص بودرة بصل

رشة بابريكا - فلفل أحمر

ملعقة بقسماط

الخطوات

يحمى الفرن من الأعلى

تفرش ورقة قصدير في قعر صينية الشي

تصف قطع السمك على القصدير و تدخل الفرن على أعلى رف لمدة 3 دقائق

في زبدية صغيرة نمزج الجبن و الزبدة مع باقي المقادير

نخرج السمك من الفرن و نقلبه و نضع عليه خليط الجبن

نرجع الصينية إلى الفرن مدة 2 دقيقة فقط