• كل يوم أكله جديده

    يحتوي هذا الموقع علي مجموعة من الوصفات والطبخات والحلويات نتيجة بحثي من النت ومنها حاجات خاصة بالمنزل وغيرها من الاشياء اليومية

    Read More
  • آيس كريم الفراوله

    الايس كريم من المثلجات الرائعة المذاق وأيضا يمكن الاعتماد عليه كنوع من الحلويات التي تقدم بعد الطعام كما يمكنك استخدام تلك الطريقة في العديد من النكهات مثل الموز او المانجو والفواكهة بمختلف انواعها يفضلة دائما الأطفال في فصل الصيف لذلك يجب صناعة الايس كريم بالمنزل لضمان الجودة ولتوفير المال

    Read More
  • الجاتوه السويسرول

    هيحبك والله لو عملتيهاله واحتمال يلغى الخروجه بتاعت اصحابه علشان يقعد معاك :)

    Read More
  • بدائل من مطبخك

    وانتي بتطبخي لو لقيتي حاجة ناقصة ومحتاجلها ضروري هتعملي ايه

    Read More

Social Icons

الأرز بالهيليون



المقادير

هليون طازج ونختار الهليون الصغير الحجم
بطاطا نقطعها مكعبات
ارز
دجاج
بهارات وكركم هيل
ماجي

الطريقه

نسلق دجاج ونحتفظ بماء السلق
نقطع الهليون الي قطع صغيره نقلبه بالقليل من الزيت على النار
نقلي مكعبات البطاطا ونرفعها جانبا
نقلب الارز بالزيت بعد اضافة البهارات والكركم والماجي عليه
نضيف عليه حبات البطاطا المقليه ونقلبه ونتركه ينضج مع مرقة الدجاج
بعد نضج الارز نضيف عليه الهليون ونقلبه
يقدم مع قطع الدجاج المحمره

سمك بصوص الزبدة والليمون



 المقادير والطريقه

علشان نعمل حلقات الكاليمارى لازم نسلق
فأنا هاسلق معاه جمبرى وسمك مكعبات علشان هاستخدم المرقة بتاعته
بحطهم فى حلة على النار مع الماء لغاية ما يبدأ يطلع الريم اللى هو فيه زفارة السمك اشيله بالمعلقة كل ما يطل
وبعدين اضيف بصلة سليمه واسيبهم حوالى ربع ساعة لغاية ما يستو
باخد حلقات الكاليمارى
مع جبن كيرى سائل وصوص فرنسى
ملعقة أكل جبن سائل + ملعقة أكل صوص فرنسى على الكاليمارى

للسمك

عدد 6 قطع سمك فيليه
و2 ليمونة
زيت زيتون
ملح - فلفل اسود - روز مارى مجفف
نبطن صينية بورق الالومنيوم وندهنها بزيت الزيتون
نضع السمك عليها ونرش ملح وفلفل اسود والروز مارى ونقطع الليمون شرائح ونصفه على السمك
وندخله فرن ساخن لمدة 15 دقيقة

لصوص الزبدة والليمون

كوب مرقة سمك - اللى عملناها بسلق البحريات
و2 ليمونة
بصلة مقطعة حلقات
نصف كوب كريمة
و75 جرام زبدة 
اربع ملاعق أكل
ورق لورا
ورق غار
ملح - فلفل اسود
عندى هنا عصير الليمونتين
والقشور
واللب داخل الليمون
لو تحبى طعم الليمون هادى تضيفى العصير بس
لو تحبيه قوى ضيفى العصير واللب
انا احبه قوى جدا جدا فاضفت العصير واللب والقشور
بس القشور اعطته طعم لاذع شوية
لا تستخدمى القشور بيكفى العصير واللب اذا حابة ونضيف العصير على المرقة
ونخليهم يغلوا على النار حتى تنقص المرقة لنصف المقدار نضيف عليهم الكريمة ونقلب على نار هادئة لحتى يختلطوا 
وبعدين نصفيهم بمصفى سلك رفيع
ونرفعهم على نار متوسطة
ونبدأ نضيف الزبدة قطعة قطعة ونقلب بمضرب سلك بسرعة علشان يتكون عندنا الصوص
و يقدم مع الارز البسمتى 

الارز البسمتى



المقادير والطريقه

علشان تعملى كوب واحد من الارز البسمتى
انقعيه فى 2 كوب ماء دافئ مع نصف ملعقة صغيرة ملح لمدة نصف ساعة الى ساعة 
وبحب اعمله اما بالزبدة او بزيت الزيتون
الخطوة اللى بعد كدة 
نضع ملعقتين زبدة فى حلة على النار
وبس تسيح اصفى الارز من الماء واقلبه فى الزبدة لمدة خمس دقائق
فى هذه الاثناء نضع كوب ونصف ماء يغلى على النار
وبعد ما يغلى نضعه على الأرز
ونقلب ونظبط الملح 
ولو حابة حطى شوية فلفل ابيض او اسود  
انا بحط الاتنين عادى
ونغطيه ونسيبه لغاية ما يتشرب الماء وبعدين على نار هادئة حتى يستوى

صوص الشوكولا الصيامى



المقادير

عدد 2 كوب سكر بودره
و4 ملاعق صغيره كاكاو خام
و2 ملعقه كبيره مارجرين غير مهدرج
ملعقه كبيره عصير برتقال

الطريقه

اضربي جميع المقادير فى الخلاط ليصبح صوص سميك لتغطيه الكيكه
ولو عاوزاه خفيف مثل الصوره سيحيه على حمام مائى واضيفى ثلاثه ملاعق كبيره عصير برتقال

كفته بطاطس صيامى



المقادير والطريقه

اهرسي البطاطس وسيبيها تبرد ثم اضيفي لها ملح وفلفل ورشه دقيق
شوحى سوداني مجروش فى قليل من زيت الزيتون
ثم اضيفي بصل مبشور وشوحيهم قليلا
واضيفي بقدونس فلفل رومى مفروم ناعم واتركي الخليط يبرد
ثم احشى به البطاطس وكوريها وادهنيها بقليل من الزيت ثم اغمسيها فى البقسماط
ودخليها الفرن تتحمر ممكن تزودى فى الحشو زبيب او فواكه مجففه مقطعه صغير

المقلوبه الصيامى




المقادير والطريقه

ادهنى الباذنجان بالزيت واشويه فى الفرن وانقعى 2 كوب ارز فى الماء
رصى الباذنجان فى قعر اناء تيفال وضعى عليهم الارز المصفى
وغطيهم بشوربه الخضروات المضاف لها ملح وبهارات وتترك حتى ينضج الارز فنقلبها وتقدم

كفته الخضر بالشوفان



المقادير

نص كيلو بطاطس مسلوقه
نص كوب كوسه مبشوره
نص كوب جزر مبشور
كوب شوفان مجروش
ملعقتين نشا
ملح وفلفل وبهارات
دقيق للتغطيه

الطريقه

تخلط كميع المقادير ما عدا الدقيق وتكور
ثم تغمس في الدقيق
وتوضع في الفرن او تحمر في الزيت وطبعا الفرن اصح

مايونيز صيامى



المقادير والطريقه

يخلط 3ملاعق ماء مع ملعقة كبيرة نشا ويرفعوا على النار حتى يثخن فيوضع جانبا ليبرد
ثم نضع فى الخلاط ملعقة صغيرة سكر دايت و ملعقة صغيرة مستردة و نص ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة ضغيرة بابريكا ونص كوب ماء مذاب فيه ملعقة كبيرة كرىمر
ويضربوا جيدا مع خليط الماء بالنشا واثناء الخفق يضاف 2,5 ملعقة كبيرة خل
وكوب زيت طبعا الزيت يضاف شوية شوية مش مرة واحدة يعني بالتدريج حتى يثخن المزيج

كفته العدس




المقادير

عدس اصفر 250 غرام 
و3 ملاعق كبيره دقيق 
كزبرة ناشفه ملعقه كبيره
حبتين فلفل اخضر 
قرن فلفل حار
الملح حسب الرغبة

الطريقة

اغسلي العدي جيدا ثم انقعيه في الماء لمدة 2 ساعتين
اضربيه في الخلاط حتي يطحن ناعم
قومي بإضافة الفلفل الأخضر و الكزبرة والفلفل والملح واطحني بخفه
اضيفي الدقيق واعجنيهم جيدا
يحمى الزيت للقلي
وخذي بالملعقه من العجينه مثل الزلابيه
وقومي بإسقاط ملعقة من هذا الخليط في الزيت وتقلى حتى تصل للون الذهبي
ضعيهم علي منشفة ورقية
تقدم مع الكاتشاب والسويت شيلي صوص

الشاورمه الصيامى




المقادير والطريقه

انقعى نص ك مشروم فريش بعد تقطيعه شرائح مثل اللحم انقعيه فى نص كوب خل وبهارات لمده ساعتين
شوحي بصله فى ملعقه زيت ثم اضيفي المشروم وشوحي جيدا حتى يشرب ماؤه ويتحمر
اضيفي طماطم مفرومه وبصله صغيره مفرومه ناعم وبقدونس مفروم
وقلبيهم على النار دقيقه واحده ثم احشى بهم الساندوتشات وعليهم سلطه طحينه

كفتة الخضار




المقادير

مقدار5 بطاطس متوسطه
و4 جزر
و2 ملعقه دقيق
و2 فلفل اخضر كبير
و1/4 باقة كزبرة خضراء
وحبه فجل
و1/2 كوب بازلاء
وملح وفلفل وبهارات مشكله


الطريقه

تسلق البطاطس والجزر والبازلاء نصف سلق
تفرم جميعا مع بقية المقادير فى مفرمة اللحم
تشكل اقراص تغمس فى البيض والبقسماط ثم تحمر فى الفرن
ممكن ان تحمر فى الفرن بدون بيض وبقسماط ثم يعمل لها صوص مكون من
نحمر 3 فصوص ثوم فى ملعقه زيت زيتون
ثم نضيف لهم 2 كوب عصير طماطم وملعقه صلصه وملعقه صغيره سكر
وقليل من الملح والفلفل والاوريجانو وملعقه كبيره صويا صوص ويغلوا لمده 10 دقائق
تضاف كور الكفته الى الصوص وتغلى معاهم 5 دقائق ثم تقدم مع الارز

كريزي كيك




المقادير

عدد 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
و2 كوب سكر أبيض
و1 ملعقة صغيرة من الملحو2 ملعقة شاي بيكينج صودا 
و1/2 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
و3/4 كوب من الزيت النباتي
و2 ملاعق طعام من الخل الأبيض 
و2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا
و2 كوب ماء بارد

الطريقه

نيخل الدقيق والسكر والملح والصودا
يصب الزيت في النصف والخل بعدها والفانيليا
صبي الماء البارد علىهم ويقلب جيدا بالشوكة
أخبز في 250 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقه
زيني كما تريدين

كفتة الكابوريا




المكونات

مقدار¼ كوب بصل إخضر منظف ومقطع قطع صغيرة
و1 ملعقة صغيرة بابريكا
و1 ملعقة صغيرة مستردة
و½ كيلو لحم الكابوريا المخلي
وعصير 1 ليمونه
و1 ملعقة صغيرة صوص الورشيشير
و¼ كوب مايونيز صيامي
و¼ كوب بسكوت كراكيرز مملح - مكسر
وقليل من الزيت
وملعقه نشا
و1 كوب من مكعبات الخبز التوست المقطعه صغيرا

طريقة التحضير

في وعاء عميق يوضع البصل الأخضر والبابريكا والمستردة والنشا 
لحم الكابوريا وعصير الليمون صوص الورشيشتر والمايونيز والبسكوت المالح ويخلطوا جيدا
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة
في طبق مسطح يوضع التوست
تأخذ ملعقة كبيرة من خليط الكابوريا وتشكل بالأيدي على شكل كرة
توضع في التوست على الجهتين حتى يغطيها جيدا ثم تحمر في الزيت غير العميق

البقلاوه بالتفاح والجوز




المقادير

باكو بقلاوة 
ربع كوب زيت 
و4 حبات تفاح احمر مقشر ومقطع مكعبات 
كوب جوز مقطع قطعاً متوسطة 
ملعقة صغيرة مسحوق قرفة 
و4/1 ملعقة صغيرة مسحوق جوزه الطيب
و3 ملاعق كبيره سكر أسمر 
و2-3 ملاعق زبيب

الطريقه

تترك عجينة البقلاوة في غلافها خارج الفريزر في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة 
في قدر صغير تحمـى 2/1 ملعقة من الزيت يقلب فيها التفاح حتى يتغلف
ثم.يرفع المزيج عن النار ويحرك فيه السكر والبهارات و الجوز والزبيب ويترك ليبرد
 يدهن صينيه العمل و توضع حمس أو أربع طبقات من عجينة البقلاوة
وترش ببخاخ الزيت بين الطبفات وتمسح باستخدام فرشاة لتوزيع الزيت بالتساوي
 يوصع الحشو ويساوي بظهر الملعقه ثم يوضع 5 طبقات من الجلاش فوقه
تقسم طبقات عجينة البقلاوة طوليا الى ثلاثة او اربعة اقسام متساوية ثم تقسم افقيا لعمل مربعات
تخبز في فـرن متوسط الحرارة معد مسبـــقا(180مْ - 350 فْ) حــتى تحمر
تسقـى بالعسـل او القـطر الدايت حال اخراجها من الفرن 
طبعا الشربات الدايت اللي عملناه قبل كده بسكر الريجيم

الكبيبه الصيامي




المقادير

عدد 2 حبه بطاطس مقشرة و مسلوقة 
نص كيلو برغل ناعم منقوع نص ساعه ومعصور جامد جداااا
بصله صغيره 
رشه كمون حواليربع ملعقه صغيره
ربع ملعقه صغيره بهارات مشكله
ملح وفلفل

الطريقه

زيت يحمر فيه بصل ثم تضاف سبانخ و ملح و فلفل
مكن إضافة سماق أو دبس رمان أو عصير ليمون
وممكن إضافة اي نوع خضروات مبشوره
زيت يحمر فيه بصل و ثوم مقطع و بطاطس مبشورة و مشروم مقطع صغير ويضاف له ملعقه دبس رمان
بعد تسوية الحشوة تترك لتبرد شوية قبل حشو الكبيبة 
توضع البطاطس و البرغل و البصل و البهارات في مفرمة اللحم لهرسهم
وتهرس مرتين و ليس مره علشان ما تفكش منك
تكور البطاطس في حجم بيضة صغيرة أو عين جمل
ثم تشكل مثل كوب مع بل اليد بالماء لتسهيل عملية التشكيل
تحشى و تقفل من فوق ثم ترص في صينيه
تدهن بفرشاه بالزيت و تدخل الفرن او تقلي لمن يريد

قرنبيط مقلي




المقادير

قرنبيطة صغيره مقطعه وردات ومسلوقه علي البخار نص سلق
عصير حبة طماطم كبيرة
نصف كوب دقيق
كوب ماء
و5 فضوض ثوم صغيرة مهروسة
ملح + فلفل + كمون - كركم 

 الطريقة 

يخلط الدقيق مع الماء وعصير الطماطم والكركم والثوم المهروس والملح والفلفل ويرب جيداً
وممكن اضافه كسبره خضراء بتعطى طعم جميل فى الاكل
توضع شرائح القرنبيط فى الخليط السابق
ثم ترص في صينيه وترش بالزيت وتدخل الفرن لتحمر

الطعميه الهندي




المقادير

كوب من الحمص
نص كوب فول سوداني المحمص و مسحوق خشن
بطاطس مسلوقة مقشرة ومهروسة
وحبه من الفلفل الأخضر الحار
و سمسم
ملح حسب الذوق

الطريقه

ينقع الجمص لمده 9 ساعات ثم يسلق
تضاف جميع المكونات وتفرم في الخلاط ثم يمزج جيد الى عجينة ناعمه
يجمر مثل الطعميه العاديه او يدخل الفرن بعد رشه بالزيت حتي يحمر

بودنج السميد الصيامي



المقادير

عدد 2 كوب من السميد الخشن 
و1/2 كوب من الزيت النباتي
زيت الزيتون 1/4 كوب
ربع كوب من الجوز المفروم خشنا
صنوبر ربع كوب
ربع كوب من الزبيب

للشراب 

اربعه ونص كوب ماء
اثنين ونص كوب سكر
نص كوب من العسل
و3 قطع صغيرة من عصي القرفه 
كبش قرنفل 3-4
و2 قطعة من قشر البرتقال
رشه من القرفة المطحونة

الطريقه

في قدر متوسطة الحجم يتم إضافة الماء والسكر والعسل والقرفة والقرنفل وقشر البرتقال
 يغلي لمدة 5 دقائق ثم نخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمده 10 دقائق
ثم بلطف يتم ازاله إزالة والقرفة والقرنفل وقشر البرتقال 
في أخرى أكبر على حرارة متوسطة نضع الزيت
و عندما يسخن يضاف السميد الخشن ويطهى مع التحريك بشكل متكرر لمنع الالتصاق
ونستمر في التحريك حتي تيحول الي لون عميق الذهبي
يرفع الوعاء من الحرارة مع إضافة بعناية الشراب الساخن إلى خليط السميد بالتدريج مع الحرص على عدم حرق نفسك
يضاف الجوز والزبيب والصنوبر ويستمر في الطهي حتى يمتص السميد كل السائل
يغطي بغطاء محكم وتوضع جانبا لتبرد لمدة 10-15 دقيقة
يفرف في قالب الحلوي ويترك حتي يصبح في درجه حراره الغرفه ثم يقلب ويقدم او يفرف في اطباق يقدم بها 
رش بعض القرفة والجوز المفروم علي الوجه

عجينه تحفه للمعجنات الصيامي




المقادير

كيلو دقيق
نص كوب من الزيت
و2 كوب من الماء الفاتر
و25 غ خميرة
و2 معلقه صغيرة من الملح
معلقة صغيرة من السكر

الطريقه

نعجن المقادير معا ونتركها تختمر ساعة تقريبا 
نقطعها قطع صغيرة ونرقها قرص مدور ونحشيها بحشوة السبانخ او زيت وزعتر او خضار
ونطويها ونقفلها من الاطراف ونخبزها في فرن حار 250 درجة 
ممكن حفظها بالفريز ايضا

سمبوسك بالمشروم و البطاطس



المقادير

لفه سمبوسك
نصف كيلو بطاطس
ربع كيلو مشروم
بصلة
حبتين فلفل رومي
رشه شطه
ملح و فلفل
حزمه كزبره خضراء مفرومه
ملعقه زيت زيتون

الطريقة

يقطع المشروم والبصل إلى قطع صغيرة ونشوحهم في زيت الزيتون
تسلق البطاطس وتقطع مكعبات
ونضيف إليها البصل والمشروم و الشطه الملح والفلفل و الكزبره ونقلبهم كلهم مع بعض
نحشي شرائح السمبوسك بالخليط السابق ونلفها على شكل مثلث ونرصها في صينية فرن مدهونة بالزيت
وندهن وجهها بالزيت وندخلها الفرن لغاية ما وشها يحمر نطلعها ونرصها في طبق 
التقديم وتجمل بالبقدونس

سمبوسك بالخضار



المقادير

بصلة متوسطة الحجم مفرومة
و2 ورقة كرنب مفرومة ناعم
جزرة متوسطة مبشورة
نصف حبة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
ربع كوب بازلاء مسلوقة
ملعقة طبخ زيت زيتون
و2 ملعقة أكل صويا صوص
نصف ملعقة شاي ثوم مهروس
ملح
رشة فلفل أسود
ملعقة شاي كمون مطحون 

الطريقة 

يوضع الزيت في إناء على النار
ثم يضاف إليه البصل ويقلب لمدة دقيقتين
ثم يضاف الجزر ويقلب لمدة دقيقة 
يضاف الكرنب والبازلاء ويقلب لمدة خمس دقائق مع تهدئة النار
ويمكن إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر حتى لا تحترق الخضروات  
يضاف الفلفل الرومي وباقي المكونات
وتطفأ النار بعد 3 دقائق وتترك الخلطة لتبرد قليلاً
تفرد السمبوسك ثم توضع الخلطة وتغلف على شكل مثلث 
تدهن صينية بزيت زيتون وترص قطع السمبوسك
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من أسفل ثم تحمر من أعلى

الترايفل



يصنع من بقايا كعكة اسفنجية او بسكويت جاف وكمان سويسرول جاف

المقادير

بقايا كعكة اسفنجية جافة اوبسكويت
نص كوب عصير برتقال
و2 معلقة كبيرة مربي اي نوع مربي بتحبية
فواكة متوافرة مع اذالة البذر وتقطيعها لتغطية

كستردة مكونة من 

عدد 2 معلقة كبيرة كستردة بودر
بيضة
و3 معالق سكر
و2 كوب لبن
معلقة شاي فانيليا

الطريقة

يقطع الكيك مكعبات ويرص نصفة في طبق بلور عميق ويغطي بالمربي
ويسقي بعصير البرتقال ويترك حتي يتسرب
تعمل الكستردة في اثناء التشرب 
فيخلط البيض والكستردة بودر والسكر في سلطانية مع معلقة لبن بارد 
ويغلي اللبن المتبقي ويضاف لخليط الكستردة مع التقليب
ويعاد الخليط علي نار هادية مع التقليب حتي يغلظ ف الحجم 
ويرفع من علي النار ويضاف له الفانيليا

يغطي الكيك بالكستردة ويساوي السطح جيدا ويجمل بجوز الهند او الشكولاتة المبشورة او القرفة 

وبالهنا والشّفا

عجينه تحفه للمعجنات الصيامي



المقادير

كيلو دقيق
نص كوب من الزيت
و2 كوب من الماء الفاتر
و25 غ خميرة
و2 معلقه صغيرة من الملح
معلقة صغيرة من السكر

الطريقه

نعجن المقادير معا ونتركها تختمر ساعة تقريبا 
نقطعها قطع صغيرة ونرقها قرص مدور ونحشيها بحشوة السبانخ او زيت وزعتر او خضار
ونطويها ونقفلها من الاطراف ونخبزها في فرن حار 250 درجة 
ممكن حفظها بالفريز ايضا

سمبوسك بالمشروم و البطاطس



المقادير

لفه سمبوسك
نصف كيلو بطاطس
ربع كيلو مشروم
بصلة
حبتين فلفل رومي
رشه شطه
ملح و فلفل
حزمه كزبره خضراء مفرومه
ملعقه زيت زيتون

الطريقة

يقطع المشروم والبصل إلى قطع صغيرة ونشوحهم في زيت الزيتون
تسلق البطاطس وتقطع مكعبات
ونضيف إليها البصل والمشروم و الشطه الملح والفلفل و الكزبره ونقلبهم كلهم مع بعض
نحشي شرائح السمبوسك بالخليط السابق ونلفها على شكل مثلث ونرصها في صينية فرن مدهونة بالزيت
وندهن وجهها بالزيت وندخلها الفرن لغاية ما وشها يحمر نطلعها ونرصها في طبق 
التقديم وتجمل بالبقدونس

سمبوسك بالخضار




المقادير

بصلة متوسطة الحجم مفرومة
و2 ورقة كرنب مفرومة ناعم
جزرة متوسطة مبشورة
نصف حبة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
ربع كوب بازلاء مسلوقة
ملعقة طبخ زيت زيتون
و2 ملعقة أكل صويا صوص
نصف ملعقة شاي ثوم مهروس
ملح
رشة فلفل أسود
ملعقة شاي كمون مطحون 

الطريقة 

يوضع الزيت في إناء على النار
ثم يضاف إليه البصل ويقلب لمدة دقيقتين
ثم يضاف الجزر ويقلب لمدة دقيقة 
يضاف الكرنب والبازلاء ويقلب لمدة خمس دقائق مع تهدئة النار
ويمكن إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر حتى لا تحترق الخضروات  
يضاف الفلفل الرومي وباقي المكونات
وتطفأ النار بعد 3 دقائق وتترك الخلطة لتبرد قليلاً
تفرد السمبوسك ثم توضع الخلطة وتغلف على شكل مثلث 
تدهن صينية بزيت زيتون وترص قطع السمبوسك
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من أسفل ثم تحمر من أعلى

شوربه سي فوود بالمستكه



المقادير والطريقه

نقدح المستكه فى شويه زيت حتىتدخن وتطلع ريحتها
فنضيف ماء دافىء وملعقتين دقيق ونضرب بالمضرب السلك
نضيف رشه حبهان ورشه جنزبيل ونغليها تغلى
نضيف جمبرى وكاليملرى ومشروم وسمك لو تحبى
ونضيف قطع ليمون وكرات وكرفس مخرطين 
نضبط ملحها ونضيف لها فلفل اسود

About me

BTemplates.com