المقادير والطريقه
قطعي الكوسه شرائح بالطول ورشي عليها بعض الملح واتركيها قليلا ثم اشطفيها
اشوي الكوسه علي شوايه البوتوجاز او في الفرن او علي الفحم وفي هذه الحاله بتاخد طعم الشوي
شوحي شرائح رفيعه من البصل والجزر في قليل من الزيت
ثم رشي عليهم قليل من الصويا صوص واحشي بهم الكوسه ولفيها رولات
تقدم بجانب الارز والسلطه
0 تعليقات