القرنبيط بدقيق الحمص

Posted by Amira Fayed on May 06, 2015 with No comments



 المقادير

نص ثمرة قرنبيط صغيرة مقطعة الى قطع صغيرة
 كوب من دقيق الحمص
و1 كوب دقيق بالخميرة
و2 ملعقة شاي بودرة كاري
و1/2 ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة
و1 1/2 ملعقة شاي مسترده حب
و1 1/2 ملعقة شاي كمون حب
و1 1/4 كوب ماء
زيت نباتي للقلي

الطريقه

اسلقي القرنبيط نص سلق ثم اشطفيه بالماء البارد وجففيه
انخلي دقيق الحمص ودقيق الخميرة مع التوابل في اناء متوسط
أضيفي لها حبوب الكمون وحبوب المسترد والماء حتى تتكون عجينة سائلة
اغمسي القرنبيط في العجينة
وثم اقليها في الزيت الغزير حتى يصبح لونها ذهبيا
ثم ضعيها على ورق ماص

Reactions: