كريمة (فروستنج) الشوكلاتة لتزيين الكيك

المقادير

كوب حليب سائل

ثلثي الكوب سكر

ثلث الكوب دقيق أبيض

ثلاث ملاعق طعام كاكاو باودر

كوب زبدة

كوب رقائق شوكلاتة حلوة مرة

الطريقة

نضع الحليب و السكر و الدقيق و الكاكاو في قدر صغير ذو قاعدة سميكة و نضعه على النار

نحرك المكونات حتى تمتزج

ثم نستمر في التحريك حتى تثخن الخلطة

نصفي الخليط في منخل ثم نتركه ليبرد

نذيب رقائق الشوكلاتة و نتركه حتى يصل إلى حرارة الغرفة

نضع خليط الشوكلاتة و الزبدة في وعاء عميق و نخفق حتى يتمازجا

ثم نضيف المزيد من الكاكاو حسب الرغبة

أنا أضفت ملعقتي طعام لتدكين اللون و تركيز النكهة

نضيف الشوكلاتة المذابة و نخفق بسرعة عالية حتى نحصل على خليط ناعم

نزين به الكيك و الكب كيك حسب الرغبة

و بالهناء و العافية