أصابع جناش

Posted by Amira Fayed on August 18, 2015 with No comments


المقادير

كوب ونص كريمة لباني
كوب ونص شكولاتة قطع
كيك شكولاتة جاهز أو أصابع بسكوت (Lady’s finger)
شكولاتة سائلة وفستق أو بندق مجروش للتزيين

الطريقه

تُوضع الكريمة في إناء عميق على نار متوسطة وتُترك حتى تبدأ في الغليان
تُضاف الشكولاتة مع التقليب حتى تذوب تماماً وتتجانس المكونات
ثم تُرفع عن النار وتُترك لتبرُد وتتماسك قليلاً
لعمل أصابع الجناش تُستخدم قوالب مستطيلة صغيرة من السليكون أو قوالب مافن
ويُقطع الكيك بنفس حجم وشكل القالب
يوضع الكيك في قاع القالب
ثم يُصب فوقه خليط الجناش حتى تُملأ القوالب تماماً
تُوضع بالبراد لمدة ساعة أو حتى تتماسك
تُرص في طبق التقديم تُزين بالشكولاتة السائلة والفستق المجروش

Reactions:
Categories: