طريقة عمل الصوص الأبيض

Posted by Amira Fayed on February 09, 2016 with No comments

نصف لتر حليب دافىء ( 500 مللى)
2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح
رشة جوزة الطيب

الطريقة

نحضر وعاء ونضع فية الزبد أو السمن ونضعة على النار
ونضيف فوق الزبدة الدقيق ونقلب مع عدم تغير لون الدقيق
ثم ننزل بالحليب الدافىء مع التقليب السريع
وبأستمرار حتى يصبح الخليط كريمى
ثم يرفع من على النار ويتبل بالملح ورشة جوزة الطيب
ثم يستعمل مع المكرونة وهو ساخن 

Reactions: