كب كيك الجزر

Posted by Amira Fayed on February 19, 2016 with No comments


المقادير 

2 كوب دقيق
رشة ملح 
معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم ( الكربونة )
3 بيضات
نصف معلقة صغيرة فانيليا 
ثلاثة ارباع كوب زيت 
3 كوب جزر مبشور 
معلقة صغيرة قرفة 
صف معلقة صغيرة زنجبيل
عين جمل مطحون ( اذا توفر ) 
1,5 كوب سكر 

الطريقة 

يسخن الفرن علي 180 درجة 
يضرب البيض و الفانيليا مع السكر
ثم يضاف الزيت مع الخفق جيدا 
تنخل المكونات الجافة ( الدقيق والكربونات والقرفة و الزنجبيل )
ثم تضاف بالتدريج لخليط البيض 
يضاف الجزر مع التقليب جيدا حتى تتجانس المكونات
يصب خليط الكيك في قوالب الكب كيك الي الثلث تقريبا 
توضع في الرف الاوسط للفرن و تترك حتى تنضج 
عندما تبرد تمام يرش الوجه بالسكر البودرة
و ممكن تقدم الوحدات كما هي
Reactions: