المكونات
مكرونة مسلوقة
لحم مفروم ومعصج مع بصلة مفرومة وملح وفلفل
وممكن اضافة صلصة طماطم للعصاج
للبشاميل
2 ملعقة سمن او زبد
2 ملعقة دقيق كبار
كوب لبن
صفار بيضة وممكن الاستغناء عنها
الطريقه
يحمر الدقيق فى السمن حوالى دقيقة
ثم نضع اللبن المخلوط بالصفار ويقلب الخليط حتى يتماسك
وممكن نزود لبن لو محتاج ويتبل بالملح والفلفل الابيض
جبن شيدر مبشور
نحضر صينية فرن وتدهن بالسمن
ثم نصب جزء من المكرونة
ثم اللحمة المفرومة ثم جزء اخر من المكرونة
ثم نصب البشاميل وعلى الوجة نضع الجبن المبشور
وندخل الصينية الفرن حتى تنضج ويحمر الوجة
0 تعليقات