كيك بالقراصيا والأناناس

Posted by Amira Fayed on February 22, 2016 with No comments


المقادير

6 بيض
1/2 كوب سكر
1/2 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1/4 1 كوب كريمة لباني
1/2 كوب لوز مُقطع قطع
1/2 كوب فواكه جافة (بابايا - كريز - قرصيا - أناناس)
سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير

يُسخن الفرن على حرارة 180درجة مئوية
يُدهن قالب كيك بقليل من الزبد
يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق
ثم يُضاف السكر مع الاستمرار في الخفق حيث يُصبح كالكريمة
 يُخلط الدقيق مع بشر ليمون
ويُضاف تدريجيا لخليط البيض
 تُضاف الكريمة تدريجيا إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات
 يُصب نصف الخليط في القالب المُعد
ثم يُضاف الحشو ( اللوز والفواكه الجافة)
 يُصب الخليط المُتبقي ويُساوى السطح
 يُخبز الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام الخبز
 يُقلب الكيك ويُترك ليبرد ثم يُزين بالسكر البودرة
وبالصحة والهنا
Reactions:
Categories: