طريقه سهله لعمل الكب كيك

Posted by Amira Fayed on February 19, 2016 with No comments


الكب كيك هنا ممكن نضيف الوان او كاكاو او نعملها سادة و للمدرسة باجهز الكب كيك
و لما يبرد خالص اشيله في علبة مقفولة في الثلاجة و اطلعه الصبح
و من غير تسخين احطه في اللانش بوكس 

المقادير

3 كوب دقيق
ذرة ملح 
2 معلقة كبيرة بيكنج بودر 
4 بيضات في درجة حرارة الغرفة 
معلقة صغيرة فانيليا 
ثلاثة ارباع كوب سمن 
1 كوب سكر 
1 كوب حليب سائل و ممكن استبداله بعصير برتقال غير محلى 
لو حبيتي كب كيك شوكولاته نضيف 2 - 3 ملاعق كبيرة كاكاو  

الطريقة

يسخن الفرن على حرارة 180 و تجهز قوالب الكب كيك 
تنخل المواد الجافة ( الدقيق و الملح و الفانيليا و البيكنج بودر و الكاكاو في حال استخدامه ) 
يخفق البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط كريمي 
يضاف السمن الي الخليط مع الاستمرار في الخفق 
يضاف الدقيق و البيكنج بودر و الفانيليا و الكاكاو بعد نخلهم الي الخليط السابق على دفعات
يضاف كوب الحليب و يقلب الخليط حتى يمتزج تماما 
يصب الخليط في قوالب الكب كيك الي الثلثين فقط 
نضع قالب الكيك في فرن سابق التسخين في الرف الاوسط على حرارة 180
و ما نفتحش على الكيك الا بعد من 15 _ 20 دقيقة 
نحرج الكيك من الفرن و يترك ليبرد تماما و يقدم

Reactions: