سلطة كرات البطاطس مع صوص زبادى بالثوم وصلصة طماطم بالنعناع

Posted by Amira Fayed on February 18, 2016 with No comments

المكونات

3 او 4 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة زبد
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة نعناع جاف
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة رقائق فلفل احمر عادى (أو شطة)
ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 
كوب زبادى
2 فص ثوم مفروم ناعم

الطريقة

نحضر بولة عميقة ونضع فيها البطاطس المسلوقة المهروسة
ونضيفلها ملح وفلفل اسود والبقدونس المفروم ناعم والزيت
ونخلط المكونات جيدا مع البطاطس 
ثم نشكلة كرات صغيرة
ويرص فى طبق التقديم
ثم نخلط الزبادى مع الثوم ونصب ملعقة كبيرة على كل كورة بطاطس
ثم نجهز صوص الطماطم - نحضر مقلاة ونضع فيها الزبدة وتترك تذوب
ثم نضع فوقها صوص الطماطم والنعناع الجاف و رقائق الفلفل الأحمر
ثم نصب الخليط فوق صوص الزبادى فوق كرات البطاطس ثم تقدم
Reactions:
Categories: