قطع الدجاج بالبشاميل

المقادير

1 دجاجة

1 وحدة بصل

2 فص ثوم

بهارات حسب الرغبة

زيت

1 ملعقة صغيرة كاري

جبنة موتزاريلا مبشورة

بشاميل

حبوب رمان

بيون

الطريقه

قطعى الدجاجة الى 8 قطع واغسليها جيداً

احضرى مقلاة

وضعيها على النار وضيفى اليها القليل من الزيت

ثم ضيفى إليه البصل المفروم مع الثوم وقلبيهم لمدة دقيقة

ثم ضيفى البهارات مع الكاري مع القرفة ثم يترك قليلاً

ضعى اليه البصل والثوم قطع الدجاج وقلبيه واتركيه حتى ينضج

وقومى بخلط البشاميل مع حبات الرمان

احضرى قالب فرن

وقومى بوضع قطع الدجاج فى أول طبقة

ثم ضيفى فوقه البشاميل بالرمان

ورشى الجبنة الموتزاريلا على الوجه

وادخلى القالب في الفرن حتى تذوب الجبنة وتقدم ساخنة

وبالصحة والهنا

إقتراح التقديم

قدمى قطع الدجاج فى طبق التقديم مع الشوربة الشهية البروكلى بالكريمة مع الخبز وشرائح الخضراوات المشوية