بطاطس بوريه بالدجاج

المكونات

كيلو بطاطس مقشرة ومسلوقة

كيلو دجاج فيليه رقيق السُمك

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب مشروم او عش الغراب او champignon

كوب جبنة موزاريلا

رشة جوزة الطيب

ربع كوب حليب سائل

ربع كوب زبدة

طريقة التحضير

يقلى فيليه الدجاج في زيت عميق

كما يمكنك شويه بالفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت)

تضاف على البطاطس المسلوقة رشة جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود والزبدة

وتهرس جميع المكونات جيداً مع الحليب

تحضر صينية التقديم وتوضع بها طبقة من البطاطس المهروسة في الأسفل ثم توضع طبقة فيليه الدجاج

ثم نصف كمية الجبن الموزاريلا ثم البطاطس مرة أخرى

توضع حبات المشروم فوق طبقة البطاطس

ثم ترش باقي كمية الجبنة الموزاريلا على السطح

توضع الصينية في الفرن حتى يحمر لون سطح البطاطس وتذوب الجبنة

وصحتين وعافية