أطباق رئيسية
طبق كشرى مصرى
المقادير كوب ارز وشعرية كيس مكرونة عدس بنى حمص شامى سمن او زيت ذره لعمل الصلصة طماطم ملح فلفل كمون شطة بصل لعمل الدقه خل ثوم ملح شطة الطريقه ن…
السلطات
سلطة الفطر بالبروكلى والزعتر
المقادير 3 أكواب من ثمرة البروكلي مقطعة ومسلوقة 8 عش الغراب مقطع إلى شرائح ملعقتان صغيرتان من حساء دجاج خالي من الدهون 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملع…
أطباق اللحوم والمشويات
كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط
المقادير 2 بصلة مبشورة 500 جرام لحم مفروم فلفل أسود بيضة ملعقه كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقه دقيق ملعقه صغيرة ثوم مهروس ملح حسب الرغبة بقسماط 2 ملعقة زب…
وصفات البيتزا والفطائر
فطائر الكوسة الشهية
المقادير علبة عجينة باف باستري 2/1 كيلو كوسة 2/1 كيلو جبنة قشقوان ملح + بهار أبيض دقيق صفار بيضة واحدة ملعقة صغيرة من اللبن طريقة التحضير قومى بتقشير…
المقبلات الشهية
الثوميه
وصفات الشيف ايمن العطار المقادير كوب زيت ذره بطاطس متوسطه الحجم مسلوقه سلق كامل وبعدين تكون بارده معلقه ثوم مفروم كبيره وتكون مفرومه فرم ناعم جدا عصي…
أطباق الأسماك وثمار البحر
البطاطس بالجمبرى
المقادير نصف كيلو جمبرى حجم كبير منظف ثلاث حبات بطاطس متوسطة شرائح ثمرة طماطم متوسطة مكعبات صغيرة فلفل أخضر مكعبات ملعقة صغيرة صلصة طماطم بصلة متوسطة…
كوكيز وبسكويت
طريقة عمل الكوكيز بالبندق
المقادير كوبان دقيق و3/4 كوب زبد غير مملحة ربع كوب سكر ناعم بيضة واحدة وللنكهة بشر ليمون أوبشر برتقال أوفانيليا أوتستغنى عن ملعقة دقيق وتستبدليهنا بك…
أطباق اللحوم والمشويات
روستو اللحم بالصلصه
المقادير ملعقه صغيره زيت زيتون و1 ثمره بصل أبيض حلقات و1 ثمره بصل مفروم و1 ثمره جزر حلقات و2 فص ثوم و2 ورق غار و2 ملعقه كبيره خل بلسمك أحمر و1 كوب ما…
الشوربات
شوربة البطاطس والكراث
المكونات مقدار 50 جم زبدة و450 جم بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات بصلة صغيرة مقطعة مكعبات و450 جم من الأجزاء البضاء ( الرأس ) من الكراث مقطعة شرائح و850 مل…
أطباق رئيسية
الكبده بالفلفل
المقادير بندورة مقطعة 2 حبة 2ونص كيلو غرام كبدة ثوم مهروس 2 فص بصل شرائح حبة فلفل الرومي شرائح 2 حبة زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة فلفل أسود…
أطباق الخضار
البطاطس على الفحم
المقادير كيلو من البطاطس بصلة مقطعة مكعبات فلفل اسود بقدونس فحم الطريقة نضع البطاطس فى اناء به ماء و نتركها حتى تصبح مسلوقة نصف سلقة - تكون ناشف…
Social Plugin