أطباق الأرز بأنواعه
الأرز بالطماطم
المقادير كوب أرز مغسول مصفى من الماء ملعقة ونصف كبيرة سمنة بصلة صغيرة مبشورة حبة طماطم كبيرة معصورة أو حلقات رفيعة حسب رغبتك ثلاثة أرباع كوب ماء…
أطباق رئيسية
عدس بجبة
المقادير 2 كوب عدس بجبة نصف رأس ثوم مقشر 2 ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة شطة حبة طماطم كبيرة حمراء ملعقة ونصف كبيرة سمن ملح الطريقه نقى العدس وضعيه فى…
الشوربات
شوربة الفول النابت
المقادير كوب فول نابت مقشر و 2 كوب ماء و 2 فرع كرفس أو بقدونس نصف ملعقة سمن او زيت ذرة و3 فصوص مستكة الطريقه سيحى السمن فى الحلة وضيفى لها المستكة حت…
الشوربات
شوربة الخضار
المقادير ثلاثة أرباع كيلو خضار مشكل بطاطس كوسة فاصوليا خضراء كرفس بسلة جزر بصلة ملعقة ونصف سمن - ملح و فلفل و 3 فصوص مستكة و 2 فص حبهان و 5 كوب ماء ا…
السلطات
سلطة الطحينة بالبقدونس
المكونات فنجان طحينة نصف فنجان عصير ليمون أو خل حسب رغبتك و6 فصوص ثوم مدقوق و1 حزمة بقدونس ملح فلفل ماء الطريقه ضيفى عصير الليمون الى الطحينة وأخلطى …
أطباق الأرز بأنواعه
أرز السمك
المقادير كوب أرز بصلة متوسطة مبشورة عصير ليمونة طماطم متوسطة ملح فلفل كمون 3 ملاعق زيت ذرة الطريقه ضعى الزيت فى الحلة وحمرى فيه البصل حتى ي…
أطباق المكرونة والباستا
مكرونة بالطماطم
المقادير ربع كيلو مكرونة أسباجتى أو عقل حسب رغبتك 3 ملاعق كبيرة زبدة أو سمنه سايحة 2 حبة طماطمم حمراء أو 2 ملعقة صلصة ملح فلفل ذرة سكر الطريقه أسلقى …
أطباق الخضار
اللوبيا الناشفة
المقادير ربع كيلو لوبيا نصف كيلو لحم مقطع كوب ونصف عصير طماطم بصلة كبيرة مبشورة 2 ملعقة كبيرة سمن ملح وفلفل الطريقه نقى اللوبياً جيداً وأسل…
المقبلات الشهية
البصــارة
المقادير عدد 2 كوب فول مدشوش بصلة مبشورة و5 فصوص ثوم مدقوق ملعقة صغيرة كمون حزمة نعناع أخضر الطريقه نقى الفول وأغسلية وضعيه فى حلة وغطيه بالماء وأترك…
وجبات خفيفة وساندوتشات
اللحم المفروم بالبيض
المقادير ربع كيلو لحم أحمر مفروم ملعقة شوربة زبدة أو سمن بصلة متوسطة مبشورة و3 حبات طماطم متوسطة ملعقة صغيرة بقدونس مفرى و5 بيضات ملح فلفل الط…
أطباق الأسماك وثمار البحر
السمك المشوى بالردة
المقادير والطريقه أشترى سمك بلطى أو سمك بورى أو سمك سردين جهزى السمك وأشطفيه وافتحى الخياشيم وغطيه بالردة ضعى صفيحة على النار ثم رصى فوقها السمك حتى …
وجبات خفيفة وساندوتشات
البيض المقلى بالعجوة
المكونات كمية من البيض حسب الرغبة كمية من العجوة المفرومة كمية مناسبة من السمن الطريقه سخنى السمن وحمرى فيه العجوه على نار هادئة مع التقليب كسر…
أطباق الأسماك وثمار البحر
الجمبرى المسلوق
المقادير كيلو جمبرى ملح فلفل كمون فص حبهان عصير ليمونتين بصلة الطريقه أغسلى الجمبرى كويس بالماء حتى تتخلصى من الرمل ضعى الجمبرى فى اناء مع بقية المقا…
أطباق رئيسية
طريقه عمل الحمام المحشى
المقادير زوج حمام ملعقة ونصف سمن عصير ليمونة كبيرة عصير بصلة متوسطة ملح فلفل الطريقه نظفى الحمام وشفيه بالطول من الظهر وتبليه بعصير الليمون والبصل وا…
أطباق رئيسية
بطاطس محشية باللحم
المقادير 6 حبات بطاطس كبيرة كوب ونصف عصاج 2 ملعقة سمن كوب عصير طماطم ملعقة شوربة ثوم مدقوق الطريقه قشرى البطاطس واغسليها وجفيفيها وبعد ذلك قوريها أخل…
Social Plugin