أطباق رئيسية
شاورما اللحم على الطريقة السورى
المقادير لعمل العيش السورى كوب دقيق ملح كوب لبن لعمل الشاورما نصف كيلو لحم شرائح قليل من الزيت 2 بصله مفرومه (ماء البصل فقط) ملح وفلفل وبهارات كوب…
أطباق المحاشي
محشى ورق العنب بطريقة سهلة وخفيفة
المقادير 500 جرام من ورق العنب كوب ونصف أرز مغسول كوب بقدونس مفروم نصف كوب نعناع مفروم 4 طماطم صغيرة مفرومة 4 بصل مفروم فرماً ناعماً نصف كوب زيت ز…
أطباق رئيسية
طريقة الدجاج المشوى بالتتبيلة الخاصة
المقادير دجاجة متوسطة ملح دقيق التتبيلة بصلة كبيرة شرائح 2 فص توم كبير مقطع شرائح نصف معلقة صغير ملح فلفل أسود بابريكا شطة حسب الرغبة علبة زبادي ن…
أطباق رئيسية
مسقعة الكوسة والبطاطس في الفرن
المقادير 1/2 كيلو من الكوسة 2 وحدة من البطاطس 2/1 كيلو لحم معصج 1/2 كيلو طماطم بصل مفروم ثوم مفروم زيت للقلى زعتر جاف بقدونس مفروم ناعماً ملح فل…
أطباق رئيسية
طريقة الكوارع بالثوم وصوص الطماطم
المقادير 2 كوارع 2 بصل 2 فص ثوم كزبرة فريش القليل منها 2 كوب عصير الطماطم فلفل أسود ملح الطريقة قومى بسلق الكوارع مثل الدجاج تمام مع اضافة الماء ح…
أطباق رئيسية
كفتة السمك الشهية بالبقدونس والبارميزان
المقادير ½ كيلو سمك فيليه مسلوق ومفروم 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة 2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود ½ حزمة بقدونس مفرومة 3 فصوص ثوم مفرو…
Social Plugin