تجيء بذور الخردل من شجيرتين كبيرتين
جنسيا براسيكا ( خردل بنّيّ ) و هيرتا براسيكا ( خردل أبيض) المواطن إلى آسيا
ينتج كلا النّباتان الزّهور الصّفراء الفاتحة التي تحتوي على البذور المستديرة الصّغيرة
الخردل البنّيّ أكثر حدّة من أبيض
نبات حولي من فصيلة الصليبيات
يوجد بريا فى الحقول وعلى حواف الطرق وشواطئ الأنهار والساق منتصبة والأوراق معنقة قيثارية الشكل والأزهار صفراء عنقودية التجمع والبذور بنية تقترب من اللون الأسود
ذكر الحق سبحانه وتعالى الخردل في سورة لقمان
حيث قال : يا بني إنها إن تك مثقال حبة من خردل فتكن في صخرة أو في السماوات أو في الأرض يأت بها الله إن الله لطيف خبير
(16)
وكذلك ذكره جل وعلا كمعيار للدقة في الموازين الربانية حيث قال في سـورة الأنبياء
حيث قال : ونضع الموازين القسط ليوم القيامة فلا تظلم نفس شيئا وإن كان مثقال حبة من خردل أتينا بها وكفى بنا حاسبين
(47)
التركيب من جلوكسيدات مستردة وزيت طيار مثير للدموع وحامض خردلى يعطى زيت الخردل المعروالموطن الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط، ومنه انتشرت زراعته فى العالالأجزاء المستعملة البــذورالاستعمالـ يضاف للمواد المستخدمة فى عمل اللزقات للروماتيزم، وحالات احتقان المسالك الهوائية، ولتنشيط الدورة الدموية فى الأعضاء الداخليةـ زيت الخردل منبه لعصارات الجهاز الهضمي
0 تعليقات