المقادير
حبتا بطاطا متوسطتا الحجم
حبتا كوسة متوسطتان
حبتا جزر مقطعتان حلقات
حبتا بصل مطعتان شرائح
بهارات : ملح – كمون – كزبرة – فلفل اسود
نص كيلو لحمة ضأن
مقدار 3 حبات طماطم
الطريقة
قطعي جميع الخضروات السابقة واغسليها ودعيها جانباً
ضعي الزيت على القدر وضعي عليه البصل حتى يحمر ثم اضيفي اللحم
ضعي الماء على اللحم واتركيه حتى ينضج
في طاسة شوحي جميع الخضروات مع البصل والطماطم والبهارات
اضيفي الخضروات على اللحم بعد نضج اللحم وقلبي جيداً
زيني بالليمون والطماطم
وقدمي
0 تعليقات