اليوكى

برنامج عباسيات

المكونات

كج بطاطس مسلوق
نصف كج دقيق
و3 صفار بيضة
ملح وفلفل
و2 وحدة بنجر مسلوق
نصف كج سبانخ مسلوق
ربع كج جزر مسلوق
جبنة باراميتزان
جوزة الطيب

الطريقه

تهرس البطاطس ثم يوضع عليها عدد 3 صفار بيضة
ثم يضاف الدقيق والملح والفلفل وجوزة الطيب
وتعجن المقادير تضرب الخضروات المسلوقة فى الكبة
الجزر – السبانخ – البنجر
فى الكبة جيدا