طبق غابون ستيك

برنامج عباسيات

المكونات

مقدار 250 جم ضلع بقرى
ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة صغيرة مستردة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
حبة طماطم
نصف بصلة
زبدة متردوتيل

طريقه التحضير

يتبل الضلع البقرى
(T-Bone Steak )
ويوضع فى الزيت والفلفل و المستردة
يوضع على الشواية مع نصف البصلة ونصف الطماطم لمدة 25 دقيقة
يرفع من على النار ويوضع فى طبق وتضاف اليه الزبدة المتردوتيل
ويوضع فى طبق التقديم مع خضار سوتيه وبطاطس محمرة