حساء الدجاج بالليمون والفلفل

المقادير

علبتين مرقة دجاج
نصف كوب من الأرز البسمتي
جزرة صغيرة مفرومة
كوبين من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة مكعبات
نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي
نصف كوب من الفلفل الأخضر البارد المقطع شرائح
فص من الثوم مطحون جيداً
حليب
ملعقة أكل من النشا
ملعقتين أكل من البقدونس المفروم
الطريقه

اغلي مرقة الدجاج في وعاء ويضاف له الأرز والجزر
ويطبخ إلى أن ينضج الجزر
ويضاف إليه الدجاج وعصير الليمون والفلفل الأخضر والثوم
يخلط مقدار ملعقة أكل من الحليب والنشا في وعاء صغير
يحرك جيداً ويضاف إلى الشوربة
يضاف بعد ذلك بشكل تدريجي الباقي من الحليب إلى أن يغلي المقدار
ويترك على النار مع التحريك المستمر بين الوقت والآخر
وعند التقديم يزين بالبقدونس