المقادير
القاعده
قالب زبده
كوب طحين ابيض
و2 ملعقه كبيره سكر
ملعقة شاي فانيلا
و3 تفاح
كوب طحين ابيض
و2 ملعقه كبيره سكر
ملعقة شاي فانيلا
و3 تفاح
الحشوه
عدد 2علبة لبنه 450 جم
قالب زبده لين
و3 بيض
و4 ملاعق كبيره نشا
ثلاث ارباع كوب سكر
ملعقة شاي فاينلا
ملعقة شاي بشر ليمون
قالب زبده لين
و3 بيض
و4 ملاعق كبيره نشا
ثلاث ارباع كوب سكر
ملعقة شاي فاينلا
ملعقة شاي بشر ليمون
للتغطيه
علبة حشوة التفاح الجاهزه
ملعقه كبيره دارسين
ملعقه كبيره دارسين
الطريقه
ينخل الطحين ثم يخلط مع السكر الفانلا والزبده وتعجن جيدا
ثم تفرد في قالب دائري وتخبز في الفرن 5دقائق
ثم تفرد في قالب دائري وتخبز في الفرن 5دقائق
لتحضير الحشوه
يخفق بياض البيض حتى يصبح كالرغوه ثم يترك جانبا
يخفق صفار البيض مع الزبده ثم السكر والنشاء والفانلا ويخلط جيدا
تضاف اللبنه الى الخليط السابق مع بياض البيض ويخفق جيدا
ثم يضاف بشر الليمون ويمزج جيدا
يقشر التفاح ويزال اللب
ثم يقطع شرائح طوليه وتصف فوق قاعدة الشيز كيك ثم يسكب الخليط
يخبز الشيز كيك في الفرن 45 دقيقه وتترك حتى تبرد
تسكب صلصة التفاح الجاهزه على السطح
ويرش بالدارسين وتترك بالثلاجه 3ساعات وتقدم
يخفق صفار البيض مع الزبده ثم السكر والنشاء والفانلا ويخلط جيدا
تضاف اللبنه الى الخليط السابق مع بياض البيض ويخفق جيدا
ثم يضاف بشر الليمون ويمزج جيدا
يقشر التفاح ويزال اللب
ثم يقطع شرائح طوليه وتصف فوق قاعدة الشيز كيك ثم يسكب الخليط
يخبز الشيز كيك في الفرن 45 دقيقه وتترك حتى تبرد
تسكب صلصة التفاح الجاهزه على السطح
ويرش بالدارسين وتترك بالثلاجه 3ساعات وتقدم
0 تعليقات